厳選された南信州産餅米の安定確保。飯田市川路地区組合、中川村の大型農家との契約を行い、且つ、 |
食品の器屋として、おいしさ、品質管理、納期、生産高その全てにおいて国内のトップ企業を目指します。 おいしさ求めて心に届く器づくり |
| 代表菓子 |
手焼き最中種
最中種の原点。品質に対するこだわり。原料の餅米は南信州産100%使用です。仕込みから手間隙をかけ、じっくりと仕上げています。風味、香りとも最高級品です。地元をはじめ県内外の生菓子店にお使いいただいております。 |
流通最中種（餅種）
限られた価格帯の中でいかに高品質な製品を作り上げるか、それに加えてＩＳＯに代表される厳しい品質管理がなされております。 |
流通最中種（水種）
|
手づくり最中種
|
正月用おかざり
|
